◊ Tejribeli türkmen daýhanlary şalynyň ýetişmegi üçin azyndan 120 günüň gerekdigini belleýärler. Olar ekiniň 90 gün suw içinde ýatyrylýandygyny, 30 gün galanda bolsa suwy kesilip, hasylynyň bişerine garaşylýandygyny aýdýarlar. Şeýle-de adaty wagtdakydan aralyk ekin hökmünde ekilýän şalynyň birneme köp tohum talap edýändigini nygtaýarlar. Onuň sebäbini gijräk ekilen şalynyň sowuk suwda ýatýandygy zerarly açylyp ýetişmeýändigi bilen düşündirýärler.

◊ Sogan düzüminde almadan we armytdan has köp tebigy şeker saklaýar. Onuň bir gatynda 6 göterim şeker bar. Ol gowrulanda ilki düzümindäki ajylyk bugarýar we süýji tagama eýe bolýar.