Gadymy hojalyk esbaplary

10 Fewral 2023
476

Balaman

Tal agajyndan içi köwlüp ýasalan gaba «okara» diýilýär. Okaradan uluragyna «tabak», tabakdan ula «kersen», kersenden ula «balaman» diýilýär. Zenanlarymyz balamanda, kersende hamyr ýugurýar. Wagtyň geçmegi bilen olar könelip, çat açýar, jaýrylýar. Ökde ussalar ony galaýy kakyp çüýleýär, çyzygyny, ýarygyny ýamaýar. Şol ýama «çeňk» diýlip atlandyrylýar.

Akynýaz AKMUHAMMEDOW,
Tagtabazar etrabyndaky 12-nji orta mekdebiň mugallymy.