Хурма с латинского языка «diospyros» – божественный огонь, в Китае означает радость, в Японии – победу. Хурма – настоящая королева среди фруктов, потому что она богата витаминами, микроэлементами и способна справиться со многими болезнями.

По своему составу она превосходит многие фрукты. В ней есть витамин С, провитамин А, яблочная и лимонная кислота и многие другие микроэлементы, столь необходимые нашему организму. Хурма очень богата йодом, антиоксидантами и бета-каротином. Сушёную хурму можно употреблять с чаем вместо конфет. Она такая сладкая, что сверху вся покрывается сахарным налётом. Это свойство плода имеет большое значение для больных с пороком сердца. Организм использует сахар хурмы для питания сердечной мышцы, кроме этого она содержит много калия. Тем, кто принимает мочегонные средства, выводящие калий, рекомендуют хурму вместо дополнительного приёма препаратов с солями калия. Лучше принимать спелые плоды.