Число семь с древнейших времён считалось у туркмен особым, имеющим магическую силу. Про волшебную силу числа семь уже давно забыли, но остался след от его былого величия. Об этом свидетельствуют идущие из глубины тысячелетий пословицы и поговорки, фольклор. Семь элементов отображаются и в гёлях национальных ковров и кошм, также имеющих многотысячелетнюю историю. Символическое значение числа семь от народов Востока перешло и в Европу. Большинство людей знает, что существовало семь чудес света, но только немногие могут назвать их. Список включал семь самых выдающихся сооружений Древнего мира. Составление списка чудес, конечно, условно, в Интернете сегодня можно найти «Новые семь чудес света». Окинув внимательным взором родной край, решил для себя отметить семь чудес Ахалской земли.

Первое, по моему мнению, из семи чудес Ахала – это пшеница ак бугдай, выращенная народными селекционерами тысячи лет тому назад. В честь пшеницы ак бугдай в стране построен единственный в мире музей белой пшеницы. Национальный музей Туркменистана «Ak bugdaý», расположенный в городе Анау, увековечил память о великом созидательном таланте предков туркмен и стал символом трудолюбия их потомков в современную эпоху. Материалы раскопок, проведённых в начале ХХ века американской археологической экспедицией Р.Пампелли в окрестностях Анау, доказывают, что предки туркмен выращивали белую пшеницу. А в 2014 году были найдены зёрна на раскопках Дашлыдепе, возраст которых относится к VI–V тысячелетию до нашей эры. В Туркменистане ак бугдай причислен к памятникам национальной культуры туркменского народа.