В основе – мировой опыт и современные технологии

10 августа 2023
2055

В Бахерденском этрапе Ахалского велаята действуют животноводческие комплексы, введёные в строй в 2015 и 2018 годах. Они принадлежат Хозяйственному обществу «Ajaýyp ussat halal önümleri», образованному в 2012 году, – крупнейшему в стране агропроизводителю мясомолочного направления промышленного уровня. Комплекс объектов ХО в целом расположен на 36 гектарах земельной площади, крытые фермы занимают 31 га, где раздельно выращиваются несколько тысяч голов крупного рогатого скота, привезённого из Швеции и Германии абердин-ангусской, голштинской и симментальской мясомолочных пород, а также каракульские и сараджинские овцы, верблюды арвана. Ахалские животноводы смогли не только сохранить в аридных условиях элитных коров, привыкших к другим климатическим условиям, но и наладить их размножение и как результат – производство продукции. Породистый скот прежде всего используется для получения молока – всё ещё продолжается наращивание акклиматизированного маточного стада – ценного генофонда, который в будущем потенциально может послужить для селекции и улучшения местных пород крупного рогатого скота (КРС).

Животные содержатся в условиях автоматического регулирования систем жизнеобес­печения, включая кондиционирование стойловых помещений. Представители голштинской породы массивны: быки достигают живого веса в 850 кг, а коровы – до 600 кг, при этом каждая в день даёт от тридцати до сорока литров молока. Процесс получения молодняка для таких животных растянут во времени и, как рассказали в компании, за первый квартал этого года было получено 170 телят знаменитых пород, но есть периоды, когда прибывает по сто телят ежемесячно. Потому количество дойных коров на ферме находится в динамике, одновременно может насчитывать от тысячи и выше до двух с половиной тысяч голов. При этом объём надоев значителен – до шести тысяч тонн в год, или ежедневно по 15 тонн. Молоко от породистого скота вкупе с полноценным питанием, разработанным на научной основе, получается повышенной жирности, раскупается нарасхват производителями кисломолочной, кондитерской продукции и мороженого: направляется по договорённости на промышленные объекты хозяйственных обществ «Täze aý» и «Hasar», частный завод «Aýaz baba», молочное предприятие товарной марки «Elin» и др. Предприятие также занимается воспроизводством алабаев и ахалтекинских скакунов.

Елена ДОЛГОВА,
«НТ».
Другие новости