Стремясь сделать производство бахчевых безотходным, аграрии Туркменистана применили корки арбуза и дыни для создания кондитерских изделий. Изготовленные таким образом конфеты содержат достаточно полезных веществ, чтобы считаться лечебным питанием.
Специалисты отдела биотехнологий Центра технологий Академии наук Туркменистана разработали рецепт конфет, который позволит употребить с пользой отходы производства бахчевых. В сообщении ученых, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что получившийся продукт сейчас находится на финальных стадиях тестирования, но конфеты уже назвали целебными.
