Осень – время, когда организму необходимо укрепить свои защитные функции, чтобы уберечься от простуд и ОРВИ. Важную роль здесь играет правильное питание. Употребление овощей и фруктов в это время года обогащает организм витаминами и препятствует возникновению простуды. Сегодня наш рассказ о полезных свойствах фруктов. Они богаты витаминами, микроэлементами и прочими полезными веществами. Причём, по мнению медицинских специалистов, наиболее полезны осенние фрукты, ведь они представляют собой настоящий кладезь витаминов.

Наверное, самые популярные среди фруктов – яблоки. В них полезно всё: мякоть богата клетчаткой, органическими кислотами (яблочная, лимонная, хлорогеновая), микроэлементами (калий, фосфор, магний, нат­рий, сера, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк) и витаминами А (на 50 процентов больше, чем в апельсинах), В1, В3, РР, С. Кожура яблок содержит флавоноиды, а в семенах – до 15 процентов жирного масла. Яблоки благоприятно влияют на сердечно-сосудистую сис­тему, понижают холестерин в крови благодаря содержанию в них пектина, магния и аскорбиновой кислоты, стабилизируют кровяное давление и являются мощным антиоксидантом.