Уникальное растение Каракумов

17 августа 2021
2069

Считается, что каждое второе растение в Туркменистане – лекарственное. В книге уважаемого Президента «Лекарственные растения Туркменистана» содержится информация о сотнях таких растений. Наиболее часто встречаются в нашей стране ромашка, гармала, солодка, ревень, верблюжья колючка, тысячелистник и подорожник. Сегодня речь пойдёт о верблюжьей колючке – растении, утоляющем жажду.

Жаркий климат, песчаные бури и периодическое отсутствие осадков не мешают приспособиться растениям в климате Каракумов. Наоборот эти непростые условия одарили их мощной корневой системой, удерживающей представителей флоры в почве и питаю­щей подземными водами, а мясистые листья удерживают добытую влагу долгое время. В нашей климатической жаркой зоне главным пастбищным кустарником является яндак, или верблюжья колючка. Корневая система уходит вглубь почти на 20 метров, поэтому верблюжья колючка спокойно переносит засуху. В жару она выделяет так называемую «манну» – сахаристое вещество, которое используют в качестве продукта питания и лекарства. Верблюды, естественно, как следует из названия, «включают» яндак в свой рацион, чтобы пополнить запасы жидкости.

Сельби МАМЕДСАХАТОВА,
преподаватель кафедры гигиена питания ГМУТ им.М.Гаррыева, внештатный специалист по здоровому питанию Минздравмедпрома Туркменистана.
Другие новости