Наше независимое нейтральное государство во главе с уважаемым Президентом Гурбангулы Бердымухамедовым уделяет пристальное внимание здоровью населения, особенно вопросам правильного питания. В этом направлении ведущую роль играет Государственная программа «Saglyk», на основе которой работает «Национальная программа по здоровому питанию населения Туркменистана на 2020–2025 годы». В стране идёт непрерывная, плодотворная работа всех соответствующих организаций по пропаганде правильного, оздоровительного питания населения. И в приоритете профилактическое, сезонное питание, направленное на защиту иммунитета человека.

В данном контексте необходимо делать ставку на продукты местного происхождения, ведь недаром в народе говорят: «Где родился, там и пригодился», и если применить это выражение к еде, то на нашей плодородной земле есть много полезных и вкусных продуктов питания растительного происхождения, которые, можно сказать, на генетическом уровне плодотворно влияют на наш организм. Об одном из них пойдёт сегодня речь.