Она встречается на лугах, вблизи жилья и вдоль дорог. Особенно распространена эта трава в степной полосе во всех этрапах Балканского велаята, потому что подходит ей засушливый климат. Растение это удивительно неприхотливо, потому и растёт повсеместно. Именно от недостатка влаги её защищает шелковисто-сероватый налёт. Безошибочно растение узнаётся по очень сильному, хорошо ощутимому в воздухе аромату, который выделяют все части растения, и очень горькому вкусу. Кто хоть раз пробовал на вкус листочек полыни, тот не забудет вкус этой травы. «Матерь целебных растений» называли её в древности.

Целебные свойства полыни горькой были известны людям с давних времён. Она была постоянным домашним средством для лечения болезней. На вооружении медицины полынь стоит со времен Плиния. И до сих пор полынь горькая остаётся в арсенале действующих целебных средств. Используются её листья, иногда и цветущие верхушки.