Витаминное богатство осенней страды

8 ноября 2022
1816

В рамках государственного заказа 2022 года на выращивание плодоовощных культур и корнеплодов были заготовлены все запланированные объёмы овощебахчевой продукции, а также картофеля, причём на стопроцентном уровне. Сейчас в Минис­терстве сельского хозяйства и охраны окружающей среды и велаятских хакимликах, дайханских объединениях и хозяйствах подводят итоги осенней страды и всего сельскохозяйственного сезона. В производственном отделе агроэкологического ведомства сообщили, что сельхозугодья уже «освободили» от овощной ботвы, почва готовится к зиме и будущим весенним посевным. Относящиеся к министерству овощехранилища, склады и холодильные установки прошли пик массовой приёмки выращенных по госплану картофеля, моркови и капусты, уборка которых приходится на октябрь. Сейчас здесь продолжается их сортировка, подготовка к хранению или переработке.

По существующей схеме часть поступающих овощей, бахчевых и корнеплодов отправляется в розничную торговую сеть, в финансируемые государством образовательные и военные учреждения. Остальное закладывается на длительное хранение в государственные мегаовощехранилища и холодильные установки, имеющиеся во всех регионах страны. В Лебапе, Мары и Дашогузе они рассчитаны на размещение трёх тысяч тонн витаминной продукции, в Балкане – чуть меньше, а Ахалский оазис с учётом запросов столицы располагает площадями, предназначенными для хранения 14 тысяч тонн урожая. Эти объекты были построены в последние годы для удобства внутрирегионального снабжения, где на местах координируют работу велаятские Производственные объединения «Miwe», которые в свою очередь подконтрольны Управлению пищевой промышленности министерства. Все склады – современного образца, достаточно крупные, чтобы собрать госпоставки в одном месте, имеют по 13–18 боксов-холодильников с разными температурными условиями для сохранения витаминного богатства вплоть до следующего урожая.

Елена ДОЛГОВА,
«НТ».
Другие новости