Сентябрь – золотое время, когда «зелёные» рынки изобилуют фруктово-овощными «предложениями». Это означает, что наши дайхане потрудились на славу, и в этом достижении есть скромная доля балканских садоводов. В продаже чудодейственный фрукт – персик. Его божественный вкус наполнен сочностью и медовой сладостью, мякоть буквально тает во рту. Для туркменских садоводов он вовсе не экзотика, а рядовой элемент сада, требующий, может, чуть больше внимания, чем остальные.
Данный фрукт – дитя юга, все известные сорта с характерной узкой и длинной листвой не переносят влажность воздуха и ранний осенний холод, отчего начинают прогрессировать болезни и вредители культуры. Однако сегодня персиковые деревья выращивают в различных климатических условиях, есть устойчивые к сухости климата и переносящие зимние морозы до – 35о С. Так или иначе породе нужны тепло, солнечный свет, минимум дождей, что соответствует агропроизводственным оазисам территории Туркменистана и в первую очередь райским садам туркменских сухих субтропиков этрапа Махтумкули Балканского велаята – юго-запада страны. В это время года сады Балкана прекрасны, деревья, несущие щедрые плоды, – заслуженная награда терпеливого и трудолюбивого садовода. Здесь, в сбалансированных погодных и температурных условиях мягкого субтропического микроклимата персик формирует особо крупные плоды отличного качества. Для посадок таких деревьев местные жители выбирают самые лучшие участки в верхнем течении реки Сумбар. За саженцами заботливо ухаживают, защищают нежный урожай от непогоды и охочих до сладкого нектара-десерта птиц. Урожай снимают осторожно, складывают одним слоем на мягкую подстилку, чтобы не повредить, – от одного падения образуется вмятина. Затем быстро и бережно везут сразу на прилавки, медлить с таким фруктом нельзя. А пока эти «солнышки» находятся на дереве, они словно светятся, покрытые кожурой с желтовато-красным «румянцем», манят и радуют глаз.
