Специалисты Синьцзянского института экологии и географии и его исследовательского центра зелёного развития для Великого Шёлкового пути, а также Института геологии и геофизики, относящихся к Академии наук Китая, других научных учреждений Академии наук Китая (АНК) посетили Туркменистан в предновогодние дни для проведения встреч с туркменскими коллегами Министерства охраны окружающей среды и Госкомитета водного хозяйства страны, их структурных научных подразделений, в том числе Национального института пустынь, растительного и животного мира (НИПРЖМ). Для гостей из Китая была предусмотрена культурная программа, которая заключалась в осмотре природных объектов. Одним из мероприятий стала поездка в посёлок городского типа Бокурдак, расположенный среди высоких песчаных барханов пустыни Каракумы, где люди живут издревле, а официальной истории посёлка более ста лет.
Гостям из Китая была устроена экскурсия вглубь пустыни, барханы которой отличаются высотой до 50 метров, для осмотра растительного покрова, в том числе многолетних рукотворных посадок саксаула белого и чёрного, которые были совершены на ближайших к посёлку покатых песчаных склонах для защиты строений. Они с интересом ознакомились с бытом сельчан, погостили в войлочной юрте одного из самых озеленённых и гостеприимных домохозяйств Какабая ага, известного туркменистанцам и зарубежным гостям приверженностью народным традициям быта, кулинарным традициям. В этом доме по старинной методике без газовой плиты на бетонной поверхности в чистом стерильном прокалённом каракумском песке, перемешанном с углями из саксаула, который долго держит жар, на глазах изумлённых гостей был приготовлен мясной пирог – огромный праздничный ишлекли с начинкой из резаной баранины. Для приготовления его несколько часов «с головой» держали жарком каракумском чистом песке, в который периодически добавляли угли. Гости попробовали верблюжий чал домашнего приготовления – в Бокурдаке верблюдицы есть в каждом дворе, так что в этом полезном продукте недостатка нет, – а также свежеиспечённый чурек из тамдыра. Старейшие бокурдакцы считают, что на такой натуральной, здоровой пище и чистом воздухе все недуги отступают.
